VINAŘSTVÍ OPLUŠTIL

          VINAŘSTVÍ   OPLUŠTIL JINDŘICH               

 

Naše rodinné vinařství bylo založeno v roce 1978. Jako první byl vybudován ležácký sklep s lisovnou, který byl ještě prodloužen v roce 1998 Souběžně jsme rozšířili plochu vinic a v současné době obhospodařujeme 7 000 kusů keřů řévy vinně v širokém sortimentu jak bílých, tak i červených odrůd. Na výrobu bílých vín pěstujeme Tramín červený, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Veltlínské zelené a Neburské. Pro výrobu červených vín pěstujeme Frankovku, Modrý Portugal, Zweigeltrebe, Dornfelder a Merlot.
Vinice jsou vysázeny na pozemcích s mírným svahem jihovýchodní a jihozápadní exposice v katastrálním území Čejkovic, které jsou nejteplejší oblastí jižní Moravy. Cílem naší činnosti je vypěstovat zdravé a dobře vyzrálé hrozny. Sklizeň hroznů plánujeme v době nejlepší aromatické zralosti a za použití šetrné technologie zpracování hroznů.
Naší filosofií je vyprodukovat co nejkvalitnější, odrůdově čistá, přívlastková a archivní vína. K tomuto účelu máme uzpůsobeno skladování lahvových vín pro další vyzrávání. Produkce všech našich vín je z vlastní suroviny a tím je dána záruka čistoty a pravosti odrůdy.
Zveme všechny milovníky a znalce k návštěvě našeho vinařství, kde můžete posoudit a při degustaci vín prožít příjemné chvilky.